油榄角蒸鲈鱼

2014-12-18 来源:未知作者:admin

油榄角蒸鲈鱼的做法

1.

鲈鱼劏好后,沥干水,并且在鱼身上抹上适量的盐,如果想让鱼肉更鲜甜些,可以再放入少许的糖抹在鱼身上哦

2.

接着在盘子底部放上几片姜,再把鱼放在上面

3.

并且在鱼肚子里放入姜丝、葱段、油榄角

4.

再切上一些红椒丝摆放在鱼身上

5.

一定是水开后才放鱼进去蒸制

6.

10分钟后,蒸好喽

7.

取出把盘子里的汤汁滗掉,然后倒上蒸鱼豉油

8.

放入葱丝,浇上热油,大功告成

烹饪技巧

  一般来说,蒸鱼的时间控制在10到15分钟内即可,但是这也要根据自己家火力,鱼的大小来决定时间哦,不能一概而论。