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2014-12-18 来源:未知作者:admin
鲜活草鱼
适量的切块,豆豉1勺,芹菜和辣椒丝少许
豆豉用水化开
茶油烧开下入鱼块,不要动铲
放盐
两面煎黄
放进芹菜,辣椒丝炒匀
倒进豆豉水
煮一分钟,让豆豉香味融入鱼里,鱼更香
出锅时撒上味精
烧好的豆豉鱼
煮鱼用茶籽油或植物油更香。
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